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Colibri, Le miel à la source
Colibri, une marque pour l’apiculture de loisir et les petits producteurs, ayant pour vocation de promouvoir la qualité locale de chacun.
Miel Colibri, c’est quoi ?
Le miel consommé en France est majoritairement du miel importé. Pour se distinguer dans ce marché, Colibri est un signe de reconnaissance pour mettre en avant les petites productions locales et la qualité correspondante. Du fait du faible volume, ces productions sont par nature extraites sans chauffage et disponibles telles quelles, sans mélange avec un miel importé: 100 % françaises
Pour les apiculteurs qui le souhaitent, la marque Colibri va permettre de faire connaitre leur production locale dans un marché français à base de miel importé. C’est un pot en carton imprimé qui permet de véhiculer la marque et de se différencier, pour diminuer aussi l’usage du plastique.
Au départ quelques constats
1. Le miel est un des 5 produits alimentaires communs le plus sujet à fraudes : origine botanique, adultération, étiquetage, provenance géographique, récoltes immatures, etc. Voir des exemple de fraudes
2. La France importe environ 30 000 T / an, soit plus des 2/3 de sa consommation de miel.
3. Le consommateur a peu conscience des différentes qualités de miel, et de la valeur qui y correspond. En général, il ne connait pas les critères de qualité. Il peut par exemple acheter du miel sur un marché, avec un ressenti de « local », alors qu’il n’en est rien.
4. Or de nombreux petits producteurs mettent à disposition un miel artisanal et pur, mais qui n’est pas reconnaissable parmi les autres miels, importés ou en mélange.
5. Il existe plusieurs organisations interprofessionnelles et syndicales en apiculture, orientées vers l’appui technique, la formation ou le conseil sanitaire. En revanche, il n’y a pas de structure nationale commerciale permettant aux petits producteurs de faire reconnaitre individuellement leur miel de qualité.
Dans ce contexte, Miel Colibri a créé une marque commune et un pot carton prêt à l’emploi. Ces pots sont est destinés aux petits producteurs, et utilisables par chacun afin de promouvoir leur ventes locales.
La marque : Colibri
La marque : ColibriCar facile à retenir, et distinctif de ce qui existe.
Et aussi, pour ceux qui connaissent la légende du Colibri, « chacun fait sa part » fait penser aux petites productions locales de chacun.
Rappel sous la marque : Miel à la source
Car en direct du producteur local, donc circuit très court.
L’objectif est de pouvoir reconnaitre, dans un marché composé à 70 % d’importation, les productions artisanales, mises en pot directement, sans intermédiaire ou négoce.
