Colibri, le parti pris
Quelques mots pour expliquer notre démarche.
A l’origine
Au départ de Miel Colibri, il y a 1 apiculteur amateur, et des amis consommateurs fidèles. A force de comparer qualités et prix, ils se demandent comment distinguer le miel naturel et local des petits producteurs face aux importations qui arrivent sur le marché.
Le miel de synthèse est d’ailleurs bientôt sur nos tables, non pas les sirops de sucre vendables + ou – en mélange, sous l’appellation miel, mais bel et bien un miel artificiel, et qui se revendique comme tel. C’est le « miel à base de plantes, mais sans abeille », supposé préserver la biodiversité, chacun jugera de la pirouette marketing.
Dans le monde actuel, pour nous, le plus simple pour avoir un miel sain reste encore qu’il soit fait par des abeilles qui butinent, et tant qu’à faire pas à l’autre bout du monde.
On s’est donc dit qu’il fallait essayer de se distinguer en France par une bannière, une marque, un signe de reconnaissance, tout en pouvant librement continuer à écouler son miel autour de soi.
Cette action n’est pas dirigée contre les structures importantes telles que les coopératives d’apport, les producteurs professionnels ou les négoces. Que l’année soit bonne ou mauvaise, les sociétés se doivent d’assurer une rentabilité économique. L’importation reste donc souvent un levier permettant d’atteindre des objectifs de volumes et marge.
Bien sûr, ce n’est pas le cas du petit producteur, qui subit aussi les aléas des saisons, mais sans la pression économique. Il n’a donc pas besoin de compléter sa production en achetant du vrac à l’extérieur pour le conditionner et le revendre.
D’où l’idée de s’engager via la marque Colibri, à ne vendre que sa propre production.
Voilà, c’est assez simple ; maintenant, si vous êtes apiculteur et intéressé, vous pouvez :
- consulter la Foire Aux Questions pour plus d’informations FAQ
- nous écrire ou questionner : contact@mielcolibri.fr
- commander des pots ? Non, c’est encore trop tôt, mais vous pouvez manifester votre intérêt (ou désaccord) sur la démarche. Merci !
ATTENTION : les pots ne sont pas encore disponibles, à venir fin 2023.
